The Botanist 植物学家的琴酒世界

The Botanist 琴酒利用植物作为酿酒的灵魂原料，仿佛带我们走入艾雷岛的原野之中。

艾雷岛（Islay）位于英国苏格兰地区西方海面，由于地处偏远地带，所以人为破坏少、自然生态保留完整。难怪当布莱迪（Bruichladdich）威士忌酒厂决定在此地生产琴酒，生于艾雷岛的酿酒界传奇大师 Jim McEwan（亦是酒厂前任首席调酒）师决定创造出独特风味的艾雷岛琴酒。

Jim McEwan 邀请英国知名的植物学家夫妻——Richard Gulliver 博士和 Mavis Gulliver 于艾雷岛上手工采摘40款当地野生植物。艾雷岛得天独厚的自然条件，孕育出种类繁多的纯天然、无污染、高品质的野生草本植物，经过 Jim McEwan 从中挑选出22款植物，使 The Botanist 琴酒带有草本植物的香气。故此，瓶上白底黑字商标所印有的红色“22”数字即代表琴酒由艾雷岛上的22种植物所酿制，当 The Botanist 琴酒在于2010年首度推出即造成话题。

除了当地特有的草本植物精华，The Botanist 琴酒在酿制过程加入橘皮、豆蔻、肉桂、甘草等经典的9款草本原料，由于不添加任何人工香料，使琴酒所蕴含的草本香气更为突出。