人物专访|1月 #ICONstar 范文芳：烘焙中的人生哲学

有人说，烘焙不只是一种烹饪，更是一种生活方式。范文芳通过热爱的烘焙更认识自己；迈入50岁大关，她找到最舒适的处事方式，拿捏好属于自己的生活节奏。

Prada水晶镶饰吊带背心；Tiffany & Co. Tiffany Knot耳环、项链和手镯

范文芳，新马两地家喻户晓的名字。从模特转战电视圈，再涉足歌唱、电影、主持，全方位发展的她最近又多了一个新身份：网络烘焙店老板。新加坡去年的阻断措施，让阿姐范文芳找到对烘焙的热枕，时常通过社交媒体晒出自己的烘焙杰作。从基本的曲奇饼，到难度较高的酸种面包、发糕、戚风蛋糕、古早味蛋糕、可丽露、覆盆子巧克力挞……各式各样糕点让人看得垂涎三尺。

烘焙中的人生哲学
烘焙对于范文芳而言并非三分钟热度，她甚至将业余兴趣变成一门生意，在去年10月推出网络糕点品牌Fanntasy。

她在网上售卖的1000个挞，30分钟内被抢购一空。看到数月来投入的努力、心思和精力终于得到回报，心里是无比的感激与开心。“如果没有阻断措施，我应该不会自创网络烘焙品牌的想法或缘分。以前烘焙对我来说是很遥远的事，虽然我一直很喜欢。我觉得甜点永远能让人快乐，尤其是对于女生，永远有一个胃留给甜品。你可以从甜点中看到无限创意，可能因为我本身是艺人，投入的是创意工作，所以对跟创意有关的东西都很感兴趣。”

她自称“细节狂魔”，开始投入烘焙前从未发现自己有OCD（强迫症）。正好烘焙制作最讲究精准，成功与否就在细节上，很多时候材料上有些许误差，都很有可能形成巨大的差别。所以说，烘焙对于范文芳而言最适合不过。

Louis Vuitton夹克；Tiffany & Co. Tiffany Knot戒指和手镯