Dusit Thani Bangkok 在繁华尽头寻得云端绿洲

Dusit Thani Bangkok 酒店经过重建后，于2024年重新开业，其内部设计由知名设计师 André Fu 操刀完成。

当列车缓缓驶过曼谷 Silom 与 Sathorn 交汇的繁华枢纽，窗外那一片郁郁葱葱的蓝毗尼公园始终是这座喧嚣巨塔中最具诗意的留白。在这片城市绿肺的正对面，一个承载着泰式好客精神黄金时代的传奇地标正以全新的姿态傲然重现。始建于 1970 年的曼谷 Dusit Thani 酒店，作为 Dusit Central Park 这一巨型综合体项目的核心，在经历了数年倾力重塑后，携手著名室内建筑师傅厚民及其团队 André Fu Studio 打造的当代空间重新揭幕。这绝不仅是一次简单的建筑拆建与重构，而是一场关于历史传承、东方美学与现代奢华生活方式的深刻对话。

繁华里的宁静解药
踏入由 André Fu Studio 倾心雕琢的三层挑高大堂，喧嚣的都市节奏瞬时被隔离在外。空间设计在现代建筑的宏大架构与东方温润感之间找到了微妙的平衡。为了回应老酒店近半个世纪的精神记忆，设计师在全新的空间内流畅地穿插着珍贵的历史符号，不仅悉数保留了过去种植的郁郁葱葱的瀑布花园与热带老树，更将原 Benjarong 餐厅中手绘着细腻壁画的两根古雅立柱完好无损地搬移至此，成为连接过往与未来的视觉锚点。整座大堂以温润的橡木、复古青铜以及鼠尾草绿与海蓝调交织，配合由泰国艺术家 Sakon Malee 创作的壁画以及来自 Koh Kret 岛的传统陶艺，中央那座由玉绿色大理石打造的大堂吧，将泰式传统的亭台概念与现代摩登客厅的凝聚感结合得天衣无缝，重新定义了都市社交的仪式感。

（左一） 原来的 Benjarong 餐厅中手绘着细腻壁画的两根古雅立柱完好无损地搬移至此。（左二、右一）整座大堂交织着温润橡木、复古青铜以及鼠尾草绿与海蓝调，搭配泰国艺术家 Sakon Malee 的壁画与 Koh Kret 岛的传统陶艺，在优雅之中流淌着质朴的人文温度。

酒店在客房设计上展现出了极高的奢华审美，257 间客房均以正对 Lumphini 公园的壮丽景观为核心布局。最令人倾心的，当属位于 28 层的 Duplex Suite 双层复式套房。全酒店仅设两间角隅套房，120 平方米的阔绰空间内，四米宽的无缝悬臂式落地玻璃窗将蓝毗尼公园的苍翠树冠与曼谷壮丽的天际线毫无保留地引入室内，宛如一幅随四季与光影变化的流动画卷。一条线条洗练的螺旋楼梯将下层的客厅与用餐区，巧妙连接至上层私密的卧室寝居。在这里，品质充盈在每一个微小的细节中，500 针的细腻床品、Diptyque 的洗沐备品、精心配置 Mariage Frères 茶叶的迷你吧，以及印有酒店标志性金色尖顶轮廓的木雕细节，皆在低调中诉说着高级定制的诚意。白日里，在阳光洒满的泰式 daybed 沙发中闲饮沉思；夜幕降临时，登楼退入独属于两个人的云端夜色，尽显从容与优雅。

缔造高空奢华新定义
当华灯初上，下榻于此的夜晚绝不能错过登临 39M 层的 1970 Bar。这座酒吧以原酒店落成的年份命名，同样出自傅厚民之手，将上世纪 70 年代的复古魅力与热带闺阁的风情完美结合。从鼠尾草绿的入口步入，经过充满人文气息的沙龙与书廊，最终置身于拥抱极光般青铜酒架的酒吧区。酒吧的调酒艺术在酒吧经理 Ben Johnson 的带领下，将那个时代的传奇人物与文化记忆注入杯中，例如桌边现调的 1970 Martini 向传奇珠宝设计师 Elsa Peretti 致敬；以琴酒为基底、融合金柑与黄番茄风味的 Acid Queen、而 Darker Side of the Moon 则以干邑与香槟的交融致敬阿波罗13号任务的探索精神。手握调酒，在复古迪斯科与现场音乐的轻柔律动中俯瞰曼谷的璀璨夜景，仿佛这场穿梭于金光岁月与现代摩登之间的感官盛宴永不落幕。

（左起）桌边现调的 1970 Martini 向传奇珠宝设计师 Elsa Peretti 致敬；1970 Bar 以酒店落成年份命名，由傅厚民操刀，将 70 年代复古风情与热带闺阁美学完美交融。

酒店引入了由著名米其林三星主厨 Umberto Bombana 打造的顶级意大利餐厅 Cannubi by Umberto Bombana。餐厅名称源自 Piemonte 最负盛名的 Barolo 葡萄园山丘，在执行主厨 Andrea Susto 的掌舵下，将意大利正宗的高级餐饮美学完美融于曼谷的东方语境之中。主厨不仅呈现经典的手工 Chitarra 意面配阿尔卑斯芝士与黑松露等传奇佳肴，更配备了汇聚数百款顶级名庄的顶级酒单。临窗而坐，一边品鉴正宗的北意风味与醇厚名庄葡萄酒，一边俯瞰重现的花园瀑布景色，这种将意式顶级烹饪艺术与泰式好客之道结合的极致体验，为曼谷的顶级餐饮地图树立了全新的标杆。

Cannubi by Umberto Bombana 荣获《泰国米其林指南 2026》米其林一星，成为全泰国唯一获此殊荣的意大利餐厅。

在奢华酒店层出不穷的曼谷，全新的 Dusit Thani Bangkok 依然恪守着泰式款待的核心，传递着温暖、体贴且不失分寸感的情感基调。除了 Cannubi by Umberto Bombana 带来的饕餮美馔，酒店的餐饮与康体空间同样令人赞叹。地面层的 The Pavilion 餐厅犹如三座设计精妙的木质亭台，搭配高饱和度的黄色与宝石蓝漆艺花格墙板，其中更隐藏着一间饰有 Studio Jew+ 艺术壁画的地下酒吧；而 Dusit Gourmet 则以 12 米长的意大利大理石柜台呈现精致的当代烘焙体验。而在位于五层的 Devarana Wellness，占地 1,045 平方米的静谧空间内构筑了一座重叠花瓣造型的禅修穹顶与 25 米无边际泳池，为高压的都市生活提供了一处静心养神的隐逸之所。

The Pavilion 餐厅主厨 Rosarin Sriprathum 巧妙融合传统技艺与本地文化，以精湛现代手法和顶级食材焕新经典。

位于五层的 Devarana Wellness 占地 1,045 平方米，设有重叠花瓣造型的禅修穹顶与 25 米无边际泳池，为都市人打造了一处静心养神的隐逸之所。

从半个世纪前的先锋地标，到如今跨越时代再现的云端绿洲，曼谷 Dusit Thani 酒店不仅以细腻的笔触勾勒出泰式传统与当代奢华的微妙交融，更用匠心将记忆中的温度转化为一种触手可及的生活艺术。当夜色渐渐笼罩蓝毗尼公园，高楼的灯火与苍翠的树冠在眼前交织成一片迷离的光影，人们在这里找到的不仅是一处休憩的住所，更是一段漫长时光沉淀后的心灵归宿。当传奇以如此从容而丰盈的姿态回归，它无疑将继续书写曼谷天际线上最为动人的篇章。

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文字 Sally Lau

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