当酿酒文化遇上3D艺术

ICON Malaysia / 2 July . 2021

新媒体艺术师与古老酿酒技艺的初会面,会碰撞出什么样的火花呢?

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轩尼诗第八代调配总艺师Renaud Fillioux de Gironde

生于调酒世家的Renaud说成为杰出的调酒师,除了需要热情外,更必须日复一日地练习直到技艺稳定和成熟。在这过程中,耐心是不可少的功课。Renaud的另一个身份为品鉴委员会成员,他说:“品鉴师必须要有说真话的勇气,如果干邑没有达到标准,我就必须不畏惧地提出。轩尼诗对品质把关很严谨,轩尼诗品鉴委员会成员必须拥有10年以上的品鉴经验,以确保轩尼诗的干邑始终维持一贯的高水准。”

史上首次,世家把艺术家带入了其最神秘的酿酒之所。Refik Anadol随着世家第八代调配总艺师(Master Blender)兼轩尼诗品鉴委员会成员Renaud Fillioux de Gironde走入了世家的私密葡萄园与蒸馏厂,近距离地探秘世家混酿技艺与品酒礼仪的醉人世界。

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