智利葡萄酒有何过人之处?

ICON Malaysia / 4 September . 2022

极端的温度、海拔和位置创造多样的风土,培育出适合葡萄生长的土壤,使酿制的红酒风味更独特。

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图 Getty Images

 

智利红酒享誉盛名,那是大自然赋予的美好!

依地形上来说,智利坐落于南美洲西南端,地域狭长,它北至干旱沙漠、南接冰冷的巴塔哥尼亚,东倚安第斯山脉,西濒太平洋洪堡洋流的寒风,无与伦比的自然风貌孕育了智利复杂多样的微气候,确实为智利葡萄的生长提供有利的条件。

这些极端的温度、海拔和位置创造多样的风土,培育出适合葡萄生长的土壤,使酿制的红酒风味更独特。这是为什么在智利的 356 家出口葡萄酒厂中,成功酿造出如此广泛的葡萄酒风格。

 

Cepas de Chile马来西亚最佳侍酒师冠军Mandy Chin

 

想要一品智利红酒的风味?Gallo Wine Bar 特别推荐18款标志性的智利红酒,并在预览会上让宾客品尝与会上提供的六款红酒。此红酒品酩大会是在智利大使馆的支持下,由2021年Cepas de Chile马来西亚最佳侍酒师冠军兼Gallo Wine Bar创办人之一的Mandy Chin策划。她希望藉由这项活动,带领宾客探索智利葡萄酒之乡,品尝享誉盛名的上乘智利红酒。

 

 

对于智利红酒的繁多种类,智利驻马来西亚大使 Diego Velasco 也表示,在品鉴红酒时,无论个人有任何偏好,总能在智利红酒中找到投你所好的独特风味。

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