《2025 吉隆坡槟城米其林指南》获奖名单，首颁米其林绿星！

第三届《2025 吉隆坡槟城米其林指南》获奖名单已揭晓，共有 143 家餐厅入选，涵盖米其林星级餐厅（MICHELIN Starred）、必比登推介（Bib Gourmand）及入选餐厅（Selected）类别。今年不仅展现了马来西亚丰富多元的美食文化与顶尖餐饮体验，更首次新增米其林绿星奖项，表彰那些在永续发展、创新理念及烹饪卓越方面表现突出的餐厅。

Dewakan：米其林二星与马来西亚首个米其林绿星奖
Dewakan 不仅连续获得米其林二星殊荣，更以其在永续发展的杰出表现，成为马来西亚首家摘得米其林绿星的餐厅。在 Chef Darren Teoh 的带领下，餐厅以本地特色食材为核心，用心演绎马来西亚的地道风味，开创了绿色高端餐饮的全新标杆。秉承 “物尽其用” 的烹饪哲学，团队巧妙地将食材废料发酵制成自制酱料，最大限度减少浪费，完美展现了可持续理念与精致美食的和谐共融。