Chynna｜Hilton Kuala Lumpur
位于 Hilton Kuala Lumpur 的 Chynna，将现代中国风与老上海元素融入空间设计，整体氛围典雅却不显拘谨。餐厅在传统粤式点心基础上加入更多现代食材与创意组合，让经典港点多了一点新鲜变化。香葱干贝鲜虾饺、黑天鹅千层酥及日本竹炭流沙包都是代表菜色，而长嘴壶茶艺表演更为整顿点心体验增添仪式感。如果喜欢一边品茶、一边慢慢享受点心，Chynna 会是不错的选择。
Li Yen 丽苑｜The Ritz-Carlton Kuala Lumpur
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米其林精选 Li Yen 丽苑中餐厅将粤菜讲究 “食材本味” 的精神延续到点心之中，从海鲜、鲍鱼到黑松露，每一道点心都着重用料本身，而非过度复杂的调味。细腻的手工与精致摆盘，也让整体呈现更高级的粤菜风格。丽苑虾饺皇、贝松蒸牛肉烧卖及金丝虾球都是餐厅的招牌点心，每一款都以不同食材层次展现粤式点心的细致工艺。
Lai Po Heen 丽宝轩｜Mandarin Oriental Kuala Lumpur
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Lai Po Heen 丽宝轩最大的特色之一，是开放式厨房设计，让宾客能够近距离欣赏师傅制作点心的每一道工序。从揉面、包馅到蒸制，细腻的手工技艺一览无遗，也让用餐过程更具观赏性。菜单则在经典粤菜基础上加入现代巧思，除了黑松露蘑菇包子、元宝鹅肝炸云吞及造型精致的丽宝轩黑天鹅酥外，蜜汁烤银鳕鱼、金瓜奶油虾球与香浓顺滑的蛋白生磨杏仁茶同样深受欢迎，充分展现丽宝轩对食材与细节的讲究。
Yun House｜Four Seasons Kuala Lumpur
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相比传统粤菜餐厅，Yun House 在点心创作上更大胆地融入现代元素，不论是食材搭配还是摆盘设计，都多了一份当代高级餐饮的精致感。整体空间延续 Four Seasons 一贯的现代东方美学，低调优雅，却处处充满细节。点心菜单巧妙结合经典粤式手艺与高端食材，像是黑松露野菌饺、四季虾饺皇、雪蟹带子墨斗紫甘蓝饺及海皇龙虾汤饺，都展现出 Yun House 对食材与细节的讲究。此外，竹炭流沙包、招牌鲜虾肠粉及野菌黑松露炸两肠粉同样深受欢迎，在保留传统粤点风味的同时，也带来更具现代感的演绎。
Mini Tanker｜Damansara Kim
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Mini Tanker 以现代中式设计打造简约舒适的用餐空间，将传统港式点心结合更精致的呈现方式，在保留经典粤式风味之余，也融入松露、鲍鱼等食材，为熟悉的港点带来更多变化。从经典蒸点到创意点心，菜单选择相当丰富。其中，Mini Tanker 招牌鲜虾饺、鲍鱼烧卖、松露带子虾饺及松露野菌饺都是人气之选；而香酥的招牌蛋挞和充满镬气的银芽炒萝卜糕同样值得一试，让传统港点多了不同层次的风味。
Royal Gourmet｜Première Hotel Klang
位于 Première Hotel 的 Royal Gourmet，以现代中式设计营造沉稳舒适的用餐氛围，宽敞的大厅搭配私人包厢，无论家庭聚餐或商务宴请都相当合适。餐厅坚持 Pork-Free 理念，让更多不同饮食习惯的食客都能轻松享受经典粤菜与港式点心。餐厅供应多款经典港式点心与粤式料理，从蒸点、肠粉、炸点到包点皆有丰富选择，整体以传统粤式风味为主，适合喜欢经典港式饮茶体验的食客。
Grand Imperial 喜粤
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Grand Imperial 喜粤的点心并非一味追求创新，而是在经典粤式点心基础上不断加入新元素，为熟悉的港式风味带来更多惊喜。近期推出的新品系列，将麻辣、黑松露等风味融入传统点心，在保留手工制作与粤式技艺的同时，也展现更丰富的层次。菜单除了经典港点外，也能品尝到重庆麻辣鲜虾饺子、黑松露鲜虾腐皮卷、紫薯松露腐皮卷及香煎咸鱼猪仔包等新品；甜品则有红豆双皮奶，而充满镬气的怀旧炒萝卜糕也为传统港式风味增添一抹南洋特色。
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文字 Suki Yap
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