2021世界50最佳餐厅 七家亚洲餐厅上榜
ICON Malaysia / 24 October . 2021
2021年全球最佳餐厅(World’s 50 Best Restaurants)名单，丹麦哥本哈根Noma荣膺今年度全球最佳餐厅和2021年欧洲最佳餐厅。
西班牙和美国各有六家餐厅进入全球50佳餐厅榜单，位居榜首。西班牙有两家餐厅跻身前10名：Asador Etxebarri（排名第3）和巴塞罗那的Disfrutar（排名第 5）。紧随其后的是格塔里亚的Elkano（排名第 16）和圣塞巴斯蒂安的常青树Mugaritz（排名第 14）。
来自意大利加尔多内里维耶拉的Lido 84（排名第15）荣获最佳新晋餐厅奖 (Highest New Entry Award)。
在美国，纽约的Cosme排在第22位，旧金山的Benu排在第28 位，SingleThread排在第37位。意大利也收获颇丰，有四家餐厅上榜，其中包括首次上榜的加尔多内里维耶拉的Lido 84（排名第 15），它也是Aspire Lifestyles所赞助的最佳新晋餐厅奖 (Highest New Entry Award)的获得者。
今年新上榜的 Wolfgat （排名第50）荣获非洲最佳餐厅 (Best Restaurant in Africa)。
今年南非表现惊艳，新上榜的Wolfgat获得了非洲最佳餐厅 (Best Restaurant in Africa) 第50名。今年排名前10的其他新晋餐厅还包括香港的The Chairman，并获得了由Alaska Seafood赞助的今年进步最快奖 (Highest Climber Award)。墨西哥城的Pujol排名第9，并荣膺北美最佳餐厅 (Best Restaurant in North America)。新加坡的Odette上升10位后排名第 8，同时成为亚洲最佳餐厅 (Best Restaurant in Asia)，斯德哥尔摩的Frantzén在上升15位后排名第6。
新加坡的Odette（排名第8）荣获亚洲最佳餐厅 (Best Restaurant in Asia)。
香港的 The Chairman今年跃升至第 10名，并获得由 Alaska Seafood 赞助的进步最快奖 (Highest Climber Award)。
