欢庆时刻

Helen Chin / 14 February . 2018

佳节期间,怎少得了开香槟举杯同庆?《ICON》推介三个优质香槟品牌的年度新品,绝对适合在佳节派对派上用场。

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无独有偶,Moët & Chandon推出两款2009年份卓越系列酒酿——特级年份香槟(Grand Vintage Blanc)和特级年份粉红香槟(Grand Vintage Rose),前者酒体饱满,口感柔顺,如丝般柔滑,展现成熟和内敛的力量;后者带有豆蔻、无花果干和黑色樱桃的香味,质地轻盈柔和,让人倍感欢欣与温暖。2009年,Pinot Noir品质上佳,糖分与酸度恰到好处,酿酒师在调配香槟时采用的Pinot Noir比例高达50%(特级年份香槟)和59%(特级年份粉红香槟),前所未有的高,而这个葡萄品种的力度为这两款香槟提供了骨架。

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