跨世代的尊贵

米其林三星主厨掌厨
至于餐厅和酒吧方面，共有6处供住客选择，其中包括：IL Ristorante- Niko Romito、IL Bar、IL Giardino、IL Cioccolato、La Terrazzo以及休息大厅（Lobby Lounge）。其中位于第47层Bvlgari大楼的IL Ristorante- Niko Romito由米其林三星餐厅主厨Niko Romito掌舵。秉持“烹饪最重要的是浪费行为应该被坚决抵制”理念的Niko Romito是百年难得一见的米其林最年轻三星主厨，他继承父亲位于意大利中部阿布鲁佐地区（Abruzzo）一座修道院内留下的餐厅Reale也被评选为全球50最佳餐厅。Bvlgari酒店力邀Niko Romito为酒店设计专属的“Bvlgari菜单”，将意大利的特色菜肴和米其林三星主厨的创意料理搬到上海，让住客在东方世界可以品尝异国的意式美食飨宴。