踏上新旅程

悉尼的另一地标式餐厅Quay推出的的新佳肴

另一间悉尼的地标式餐馆是由Peter Gilmore掌厨的Quay 。餐馆刚经过大翻新，以焕然一新的姿态重新开业。餐馆的一大特色是将整个悉尼大剧院和悉尼海港大桥两大地标尽收眼帘。主厨也特别为餐馆设计了全新的菜单。这也是新南威尔士的两间三顶厨帽的两间餐馆之一。值得一提的是，餐馆顶楼的Green Room摆了一幅电子“壁画”《四季千年神田图》。这幅画描述了田染庄农民耕田和生活的情况，有趣的是这幅由日本Teamlab创作的画，会跟着四季和昼夜每分每秒改变，若此时当地突然下起大雨，壁画也会出现同样的画面，非常巧妙。