1880的The Double里鸟笼造型的长沙发早晚可以变换不同造型,转换不同情调。
交流见真知
去年12月在新加坡罗伯逊码头洲际酒店(InterContinental Singapore Robertson Quay)风光开张的1880是来自企业家Marc Nicholson的创意,拒绝传统私人会所的同质化,而倡导多元。而联合创办人兼总裁的Luke Jones看到近20年来新型私人会所在全球形成风潮,早就想在新加坡建立属于本地的私人会所。
1880整个项目从构想到完成历时四年,内部空间由Timothy Oulton Studio设计,包括室外露台、会员休息室、全天候餐厅、酒吧、水疗中心、美容设施、多功能室与共享办公空间等场所。在Timothy Oulton团队为1880量身定制的许多独特设计令人津津乐道——星光隧道自动扶梯直达1880入口,会客休息区的吧台由Timothy个人收藏的360件古董茶壶砌成,吧台后面的凤尾浮雕由从中国老房子收集而来的石砖堆砌而成,阳台外的鸟巢座位由300公斤的漂流木叠成,也十分吸睛。还有那张新加坡地图长桌,是按照市区重建局(Urban Redevelopment Authority)2011年新加坡发展概念总蓝图而设计的。而两座喷气式飞机铝制机舱造型的电话亭,里面还配备中国丝绸衬垫与皮革印花内饰。
许多空间可以转换成不同场所,The Double白天是咖啡厅,供应简餐与烘焙糕点,而晚上则变成了酒吧,鸟笼造型的长沙发白天背对酒吧台,晚上则可以180度旋转,黑色丝绸帘布则会露出金龙与水晶的图案,增添浪漫情调,同时还起到隔音作用。DJ控制台则藏在吧台顶部左侧的皮革行李箱中,在The Double,Zouk前音乐总监DJ Aldrin带来绝妙音乐盛宴。吧台由伦敦知名酒吧Connaught Bar前首席调酒师Rusty Cerven主理,他调制的鸡尾酒将人们带回到黄金年代。酒吧背后的顾问与投资者是打造本地知名酒吧Manhattan与Atlas的Proof & Co.。
1880的行政总厨Colin Buchan先前在Pollen担任主厨,餐厅Leonie’s与会员休息区会所供应的菜肴融合了本地风味与经典西餐,无论是牛肉鞑靼还是脆皮腩仔,或是马来风味的亚参海鲜咖喱,都能在这里看得到。1880还有一个最多可容纳14人的私人包厢,从高级法式料理到东南亚风味,菜单相对更加灵活。不过,无论是在公共就餐区还是私人包厢,你都可以要求厨房为你特别准备菜单上没有的菜肴。
这里的日程表被大大小小的课程、放映、沙龙及讲座所占据。活动是1880的核心,至少每周3次,让每位会员都能够找到各自感兴趣的节目。沙龙与对话的话题范围非常广泛,包括女权主义、环保、慈善、奢侈品等当今社会热点问题。最近一次的沙龙活动“Undressing Feminism”,嘉宾邀请到了知名滑稽表演艺术家Sukki Singapora、妇女行动与研究协会(Aware)执行董事林淑美、前南斯拉夫冲突期间受害幸存者Lurata Lyon、Magic Bus India Foundation的创始人Matthew Spacie,她们就女权话题展开激烈的讨论。在Marc看来,活动就是将人群聚集起来的催化剂,来自不同领域的人们分享彼此的观点,开阔眼界,丰富人际关系,这也是开设1880的初衷。