一道菜一个故事
Li Wen Lee / 19 November . 2019
位于台北Ｗ酒店31楼的Yen紫艳中餐厅，是全球Ｗ品牌的第一间中餐厅。在这个暖心的佳节，台北W酒店邀请酒店的重要人才，包括总经理、餐饮副总监等，分享自己在Yen中餐厅的美好回忆，并解密内行人才懂得点的私房菜色，包括黑醋草莓咕咾肉、石锅葱爆澎湖龙胆鱼柳、避风塘酱爆明虾球等等。
自开幕以来便在台北W酒店Yen紫艳中餐厅工作的Andy，对这间餐厅有着深厚的情感。从创意港点到顶级海鲜料理，尝遍紫艳菜单的他，也成为口味与品质的最佳把关者。
