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感官解锁威士忌越品悦香醇

ICON Malaysia / 26 November . 2021

把威士忌缓缓从酒瓶里注入杯中，让酒色香气的变化冲击鼻后香气。酒，能鉴赏，品着也是一门艺术。

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Glenmorangie Grand Vintage Malt 1997
Glenmorangie的威士忌向来拥有非常细腻复杂的口感，在追求美味单一麦芽威士忌的过程中亦从不间断地注入心思，因而一直深获威士忌迷的追捧。如今，Glenmorangie终于发布Bond House No.1威士忌系列第七款新作品— Grand Vintage Malt 1997威士忌，一种截然不同的独特风味。1997年，当这款Grand Vintage Malt 1997被蒸馏时，酿酒大师Dr. Bill Lumsden已经通过改变从蒸馏器中提取的时刻以放大果味的细腻度。

与此同时，他开始探索稀有的酒桶如何塑造 Glenmorangie的口味。最新释出的Bond House No.1系列威士忌便成功探索出葡萄酒酒桶独特的柔和、充满活力的红色果香创造与众不同的威士忌风味，扑鼻而来的花香、果香、蜜香华丽却清淡甜美，缓缓吞进入喉间，散发浓郁、悠长、微辣的难忘体验。

Macallan Red Collection
吉隆坡St.Regis特别精心打造The Macallan M Room小型麦卡伦展示馆，陈列展示着全亚洲绝无仅有的一套麦卡伦顶级珍酿“麦卡伦The Red Collection”。

走进Astor Bar的The Macallan M Room，高雅环境展示着麦卡伦年份最老的The Red Collection红色系列，珍稀标志着6瓶不同年份的单一麦芽威士忌。当麦卡伦推出以40年、50年、60年、71年、74年和78年等六支老酒组合的“麦卡伦 The Red Collection”时，确实在收藏家的世界里造成了轰动。此珍藏系列的酒体是经麦卡伦最小的铜制蒸馏器细制，在与铜器充分作用的过程中，带着有别一般的丰厚醇味，后续亦使用世上最古老的稀有橡木桶熟成，在讲究的工法中傲世纯酿，也因此形成了一系列名贵珍品。