吉隆玻槟城 2023《米其林指南》登场，哪些餐厅榜上有名？
Sally Lau / 14 December . 2022
终于盼到2023年吉隆坡和槟城《米其林指南》名单出炉！
Auntie Gaik Leans Old School Eatery
图：Auntie Gaik Leans Old School Eatery 脸书
槟城有不少娘惹菜餐厅，Auntie Gaik Leans Old School Eatery 是其一。餐厅主人Beh Gaik Lean年轻时师承槟城出名的娘惹菜大师林棉炎Lim Bian Yam，初时在槟城从事承办宴会的工作。Beh Gaik Lean的儿子Adrian Tan后来开了以母亲为名的Auntie Gaik Leans Old School Eatery，主理母亲拿手的娘惹菜。
地址：1, Bishop Street Georgetown, 10200 George Town, Pulau Pinang
Au Jardin
槟城Au Jardin欧式餐厅“隐藏”在兴巴士车站（Hin Bus Depot）里，仅有20个座位，领军的史金福Su Kim Hock 认为唯有限制人数才能确保食客得到完好服务。史金福在英国深造时一边念书一边到酒吧打工兼职，累积烹饪经验，他曾代表台湾出席S.Pellegrino Young Chef最佳年轻厨师赛事，之后回到槟城发展饮食业，崇尚本地食材，希望能达到推广的作用。
地址：125, Jalan Timah, 10150 George Town, Pulau Pinang
