KINTSUGI Kuala Lumpur 城中怀石料理新据点
Tiffany Tan / 28 February . 2023
KINTSUGI Kuala Lumpur 由 Clearwater Group 与东京米其林星级主厨 Jeff Okada Ramsey 联合开设，为食客带来一场无限惊喜与满足的怀石料理体验。
谁是 Jeff Okada Ramsey？
东京米其林星级主厨 Jeff Okada Ramsey 是一名日裔美国人，他曾在吉隆坡携手 Clearwater Group 开设 Babe by Jeff Ramsey 和 Japas 餐厅，成为 2016 年首位在马来西亚开设餐厅的米其林星级主厨。
他 32 岁成为米其林星级主厨，从日本官方寿司大使 Masayoshi Kazato 及西班牙 El Bulli 的传奇主厨 Ferran Adria 的门生主厨 Jose Andres 指导下获得烹饪技法。随后，他获得日本超级名厨 Hide Yamamoto 的邀请，成为为东京文华东方酒店 Tapas Molecular Bar 的行政总厨，而最近他荣获 Iron Chef Thailand 2022 最佳挑战厨师。
主厨 Jeff Okada Ramsey 精湛的厨技和他对创意料理的精益求精，肯定能为食客带来充满惊喜与满足的怀石料理。
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KINTSUGI Kuala Lumpur
地点：3F, The Table, Isetan The Gardens Mall, Lingkaran Syed Putra, Mid Valley City, 59200 Kuala Lumpur.
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文字 Tiffany Tan
编辑 Sally Lau
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