Catherine Goh 吴慧伦：以温度领航 | THE NEXT ICON

Catherine Goh 吴慧伦在 11 年前，以航线规划师的身份加入 AirAsia，随后大胆跨界，从严谨的航线规划领域转战至餐饮，一步步走出属于自己的航程。如今，这位外形纤细却蕴含强大力量的女性，已是掌舵亚航旗下餐饮品牌 Santan 的首席执行官。她以敏锐的商业洞察重塑品牌版图，更凭借真诚亲切的社交媒体互动，树立了新世代领导者的独特风范。

荷叶边网纱上衣、褶皱网纱长裙/ Dior。

Santan 品牌从 “空中厨房” 华丽起步，肩负着让东南亚食物与文化更加亲近大众、触手可及的使命。“我们希望 ‘Accessible’ （易于获取）不仅意味着便利，更代表每个人都能以平实的价格，品味到真实的东南亚风味。” 最令她骄傲振奋的反馈，是听到有乘客选择亚航就是冲着 Santan 而来。“这证明我们不只是重新定义了机上餐饮，更成功地让世人重新认识东南亚食物的价值与魅力。”

在吴慧伦的带领下，机上餐饮不再是旅途中匆匆的一餐，而是融入日常生活的一部分。她与团队将用餐体验升华为充满温度的故事。从门店的设计到零售商品的开发，每一个细节都在延续亚航那份熟悉的感动。如今，Santan 已成功进驻 ZUS Coffee 和 Petronas Mesra Café，此举不仅大幅扩大了品牌曝光，更实现了与合作伙伴的营收共赢。吴慧伦坚信，合作应是长期互惠的伙伴关系，而非单纯的商业交易。

面对疫情后的市场重新洗牌，吴慧伦提出了她的创新哲学：真正的创新并非 “做别人没做过的事”，而是在熟悉的事物中挖掘新的潜力。Santan 正是以此为指引，推出了零卡糖大马拉茶和麻辣冻干面，以更健康、更现代的方式演绎传统风味。同时，她鼓励团队保有创业者思维：小步快跑、快速迭代、无惧试错。正是这种灵活、果敢的企业文化，确保了品牌在激烈的市场竞争中，依然能保持温度与活力。

吴慧伦深知品牌为人所塑，因此她致力于与团队建立深度连接，让每一位员工都能将个人价值融入品牌使命。她说团队的付出不仅仅是制作产品，更是在传播一份东南亚的文化叙事。这份深刻的意义感，是激发团队澎湃创造力的源泉。面对 Santan 积极进军区域市场的战略，她坚定地提出：“国际化绝不能以牺牲品牌个性为代价。我们的目标是把原汁原味的东南亚风情带向世界，而非被全球化潮流所稀释。核心理念永不改变：Familiar Taste, Made Modern。”

白色衬衫、项链、戒指/ Dior。

在这个由男性为主导的商业领域，吴慧伦以其独特的柔性力量脱颖而出。她深信女性的细腻观察力与强大韧性是一种不可或缺的力量。“柔软绝非弱势，它赋予我们平衡理性决策与情感连接的能力，而这恰恰是品牌永续经营中最核心的关键能力。” 

吴慧伦的生活节奏虽然紧凑，但她始终保有高度的自觉。“我不追求完美的平衡，而是做出有意识的选择。有时工作会多占一些时间，生活会少一些，但我的心是定的，因为我清楚自己在为什么而努力。” 她笑着说，若能在周末独享一杯清茶、静静沉思片刻，便已是最好的休息。旅行、运动和祈祷是她重要的 “充电” 方式。清晨的运动和祷告为她带来专注与内心的平静；偶尔，她也会将真实生活片段拍摄下来，与大众分享她真诚的一面。

在饮食喜好上，她说：“我最爱的 ‘慰藉食物’ 是一碗热腾腾的板面。没有华丽的外表，却能带给人最踏实的安心感。” 这份对“简单而有温度” 的偏爱，正是 Santan 品牌精神的最佳写照：平凡的食物，也能承载非凡的情感，传递温暖与力量。

展望未来，吴慧伦希望将 Santan 打造成为东南亚最具代表性的生活与快速消费品品牌。“我希望 Santan 能成为一种符号，赋能人们发自内心对这片区域的文化产生自豪。” 同时，她希望带领更多的年轻团队与女性创业者，共同证明：凭着真诚与坚定的信念，也能缔造出世界级的卓越品牌。

我们希望 ‘Accessible’ （易于获取）不仅意味着便利，更代表每个人都能以平实的价格，品味到真实的东南亚风味。

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摄影 Edmund Lee@ Hexa Production Studio
摄影助理 Zane Chang
创意指导 Amos Yip
造型 Jane Law
彩妆与发型 Joey Yap
文字 Tiffany Tan

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