米其林精选中餐厅丽苑Li Yen，带来非凡的专属体验

吉隆坡丽思卡尔顿酒店 (The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur) 的米其林精选中餐厅丽苑 (Li Yen) 为宾客提供精致的中式佳肴超过 20 年。宴会厅经过翻新，装饰典雅，仍然是精致中餐的典范。丽苑宴会厅可容纳 300 人，从私密的派对、婚礼、周年庆典、生日会到满月宴，都是理想的场地。此外，宴会厅的前厅可用作敬茶仪式和接待区域，华丽的水晶吊灯与金色装饰打造出华丽宴会气派。

备婚礼或庆典费时费力，为了庆典圆满完成，不妨将婚礼庆典交给酒店的策划专员打理。他们专业、分工细致，从场地与主题规划、技术与设备等各环节的协调筹备至餐饮等，都能妥善安排。丽苑厨师团队乐于为宾客创造喜悦，比如，为生日会精心准备象征吉祥的红鸡蛋、长寿面及寿桃等，融合新旧传统，传递美好祝愿；满月宴为孩子祈祷祝福，丽苑提供丰富套餐，助你完美表达喜悦。

此外，丽苑的优秀厨师团队将经典中餐与现代元素结合，带来独特的美食体验。丽苑的菜单与其氛围一样富有王者之气，特色菜包括香辣酱汁鳕鱼和墨鱼汁西米，香辣酱是手工捣制，带来温和的辣感。还有椰子炖花胶鸡汤，椰香与花胶的鲜味交织，温暖身心；黄金虾和以茶叶烤制的排骨也是不能错过的佳肴。

特别的是，经典的烤乳猪亦是菜单上的独特菜品，让宴会更臻完美。喜爱牛肉的食客一定会钟情于日式和牛炒珍珠洋葱，和牛薄片煎炒，香味扑鼻。蔬菜类的菜肴也同样诱人，其中招牌自制豆腐配真姬菇和菠菜，豆腐经过精心炖煮，浸满鲜美的酱汁，带有蘑菇的香气融入了菠菜的香甜风味。

无论是举办盛大的婚礼或重要庆典，丽苑始终秉承着精益求精的态度，为每一位宾客创造珍贵的回忆。

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文字 Tiffany Tan
编审 Sally Lau

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