Penfolds x Dourthe 葡萄酒业的贵族

提到澳洲的葡萄酒Penfolds，你可想过它其实是以药用葡萄酒做为葡萄酒大亨的起点呢？Penfolds奔富酒庄是澳洲当地最著名、最大的酒庄，也被认为是澳洲葡萄酒的象征，亦因为酒庄的名气，有人称之为澳洲葡萄酒业的贵族。

Penfolds在1884年创立，创办人是一位来自英国的年轻医生Dr. Christopher Rawson Penfolds一开始是为了酿造药用的葡萄酒而种植葡萄，无心插柳之下踏上了澳洲葡萄酒的巅峰之路。他和太太在Eden Valley的葡萄园里建造了小石屋并取名为Grange，寓意为“农庄”，这也成为之后Penfolds最著名的Grange葡萄酒系列的由来。

随着葡萄酒的种植地、产量和业务量的增加，品牌也产出多元化的葡萄酒系列，但却少了一款能够代表Penfolds这个品牌的旗舰葡萄酒。直到1950年代，酒庄酿酒师Max Schubert在欧洲学习酿酒技术时，经过波尔多时参访多家列级酒庄，会到澳洲后致力于酿制出与波尔多列级酒庄的葡萄酒，终于成功酿造出独特风味的Grange葡萄酒系列。